BOMBAS DE LONGANIZA




Pensando en la repesca del recetario mañoso se me ha ocurrido hacer unas bombas, sin picante jajaj para que puedan comerlas todos.

Para los que no lo sabéis, los componentes del recetario mañoso preparamos todos los meses una repesca de recetas sobre el ingrediente de ese mes. Nos podéis mandar las recetas del dia 13 al 25 del mes,el dia 28 saldrán publicadas.Clika aqui para mas información.

INGREDIENTES:
-Pure de patata puede ser casero o preparado(yo lo he hecho del preparado)
-500ml de agua
-250ml de leche
-1/2 pastilla de caldo
-una cucharada de mantequilla
-sal
-1/2 longaniza
-2 huevos
-pan rallado
-aceite oliva virgen

Lo primero que haremos será el puré así lo podremos tener frío y manejarlo mejor.
Para prepararlo he seguido las instrucciones de la caja.En una cacerola poner el 1/2l de agua, los 250cc de leche, la cucharada de mantequilla y la media pastilla de caldo.
Llevarlo a ebullición, rectificar de sal, cuando ya hierva apagar el fuego y añadir la bolsa de copos de patata.Darle vueltas con una cuchara hasta que este bien ligado.
Yo he hecho el puré por la mañana y una vez frío lo he metido en el frigorífico hasta la tarde.
Sacar la longaniza de la piel y freirla.
Coger con una cuchara el puré y hacer una bola, después hacer un hueco y añadir la longaniza frita.Cerrar la bola y pasarla por huevo,pan rallado, otra vez huevo y denuevo pan rallado.
Freirlas en abundante aceite o en freidora.
Es una buena opción para la cena, acompañadas de una ensalada.


A disfrutar ¡¡¡






12 comentarios

  1. Me llevo una!!! y cuento 20... o al revés jajaja.
    Qué ricas te han quedado. Un besico

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  2. Has tardado, pero te has lucido.Te pillo la foto que has puesto en ultimo lugar.

    besitos

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  3. Una receta muy rica y muy bien hecha.

    Besitos

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  4. Marisa me ha gustado mucho esta receta, una buena idea que me llevo, bsesicosssssssss.Sefa

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  5. Halaa!!!, me encantan estos bocados!!!!
    qué buena pinta tienen!!!
    Linda, pásate por mis fogones que tienes un regalillo!!
    Besotes!!

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  6. Qué buenas no??????
    Te han quedado geniales (yo no consigo hacer unas bombas decentes jajaja).
    Besicos

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  7. Hola soy nuevo en tu blog, tienes recetas muy interesantes así que con tu permiso me quedo como seguidor y espero que nos sigamos viendo por aquí. Un saludo www.elpatodechocolate.blogspot.com

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  8. Vaya bolitas ricas, quedan muy bien con ese rellenito.
    Buen finde

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  9. ¡Ay que buenas!, Pero yo con picante jeje

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  10. qué buena idea!!! ten por seguro que las prepararé ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  11. Otra que se va a sumar a esto de probar esta receta!.
    Yo las he comido con carne picada y con atún pero con longaniza....
    ¡Oye, que se me hace la boca agua de pensarlo!!!!!.
    Palabrica que esta cae bien prontico (calculo que para el 17 del mes que viene la hago).
    Ya te contaré, ya.

    Pochoncicos.

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  12. Anda,que bolitas mas ricas!!! me llevo unas cuantas para la cena
    loli

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Muchas gracias por vuestros comentarios,me ayudan a seguir adelante.
Me encantaría si visitas mi blog que me dejaras un comentario, prometo contestar.