PATATAS BRAVAS


Ante la imposibilidad de conseguir la receta de las bravas mas famosas de Caspe,las del bar "la cabaña".Mi buena amiga Silvia, hija de los propietarios no suelta prenda, jajajaja he hecho esta otra versión.Estas bravas son receta de mi hermana Montse, tiene que hacerlas cada vez que viene a casa,mis hijos se vuelven locos,les encantan ¡¡¡¡.


INGREDIENTES:
mayonesa ( sirve la de compra)
1 kg de patatas
2 dientes de ajo
2 cucharadas de pimentón dulce
1 cucharada de pimentón picante
100cl de aceite
sal

PREPARACION:
Pelar las patatas, sin lavarlas, si queda algo de suciedad le pasáis un paño limpio.
A continuacion cortarlas en trozos y freirlas con abundante aceite pero no muy caliente asi las confitamos un poco.Reservarlas a medio freir mientras preparamos la salsa.
En un vaso de la batidora poner los 2 ajos pelados, los 2 pimentones (dulce y picante) y el aceite.Batir e introducir el vaso 2 minutos en el microondas y.........ya esta habéis visto que rápido.
Ahora con el aceite muy caliente freímos las patatas a tandas para que queden muy crujientes por fuera y suaves por dentro.
Cuando tengamos todas las patatas fritas las ponemos en una fuente, añadimos unas cucharadas de mayonesa y la salsa picante por encima.

A disfrutar ¡¡¡¡

Podeis variar la cantidad de pimenton picante si os gusta mas o menos.
Tambien podeis tener las patatas a medio hacer para darle el ultimo calenton a la hora de sentarnos en la mesa.




5 comentarios

  1. Unas patatatitas bravas deliciosas, Marisa voy a por pan y vengo, jajajaja!!!!

    Un abrazo.

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  2. Date prisa Mar que vuelan ¡¡¡¡¡¡.besicos

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  3. que buenas! me encantan :)Soy Nacho

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  4. Muy buena pinta tienen esas bravas Marisa tomo nota que mis hijos como los tuyos:)
    Besicos

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  5. dile a silvia q si no te da la receta la encorro por maella , victor

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Muchas gracias por vuestros comentarios,me ayudan a seguir adelante.
Me encantaría si visitas mi blog que me dejaras un comentario, prometo contestar.