POLLO GUISADO con SETAS

Seguro que os pasado a mas de uno tener comida para cuatro y añadirse a ultima hora otros tantos.
Esto es lo que me ha pasado a mi este verano mas de un día. Esta es una de las soluciones que encontré, a ver si os gusta.
Esta es mi segunda receta del verano para el Recetario Mañoso.





 INGREDIENTES:
- 6 muslos de pollo deshuesados
- 4 patatas medianas
- 500gr. setas congeladas
- 1 cebolla
- 6 dientes de ajos
- 1 vasito de vino blanco
- 1/2 l. agua
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 1 cda de pimentón dulce (opcional)
- aceite y sal
- una ramita de romero

PREPARACIÓN:
Ponemos en la olla el aceite y añadimos la cebolla rallada y 3 ajos, pelados enteros. Lo sofreímos.
Salteamos los muslos de pollo. Cuando estén tostaditos añadimos la cucharada de pimentón dulce, damos unas vueltas, y vertemos el agua.
Mientras en una sartén laminamos los 3 ajos restantes y freímos las setas.
Las patatas las cortamos a trozos y las freímos en la freidora y reservamos.
Añadimos las setas y las patatas al guiso.
Ponemos la pastilla de caldo y la ramita de romero.
Rectificamos de sal y dejamos cocer unos 20 minutos.


El día 12 todas las recetas en ...........



20 comentarios

  1. Un plato muy rico Marisa; espero que hayais tenido unas buenas vacaciones y que la vuelta a la realidad no se te haya echo muy cuesta arriba.
    Espero con impaciencia las recetas del mañoso. besicos

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  2. Muy bueno,yo también soy de esas que tus hijos dicen que se presentan a comer,cuando tienes la comida casi lista.Gracias!!!!!!
    Un beso

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  3. Hola querida Marisa, qué alegría volver a verte de nuevo. Por lo que veo todo sigue igual, quiero decir, nos sigues deleitando con fantásticas recetas a prueba de visita inesperada....jajaja. Pues tomo nota corazón. Un besito. Por cierto, aquí el personal ya ha arrasado con la mitad de las aceitunas....;)

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  4. Un guiso delicioso, perfecto para esos invitados sorpresa que van a comer de maravilla a pesar del susto inicial en cocina jajaja. Besicos.

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  5. Este pollo tiene que estar buenísimo, sobre todo para mi que las setas me vuelven loca.

    El retraso ha merecido la pena.

    besicos

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  6. Si es que habiendo patatas en casa y buena "disposición" damos de comer a esos que se "agregan" a última hora. Te ha quedado un plato muy rico Marisa.
    Un besico

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  7. Pues una solución genial, las setas, las patatas y el arroz hacen que una comida para 4 se convierta en una comida para 8 fácilmente y lo más importante, sumando no restando. Muy rico. Besos

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  8. Un guiso con fundamento con una combinación de ingredientes saludables.Gracias por compartir.Saludos y feliz semana

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  9. ¡Marisica que yo me apunto a una buena ración de ese pollico!.
    ¡Que buena pinta tiene!.

    Besicos.

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  10. Hola Marisa, no sé si me gusta más el guiso o la cazuela. Soy una apasionada de las cazuelas de barro y la tuya me ha encantado, es preciosa. La receta es super buena, claro que sí, tanto si se apuntan muchos como si somos dos solos.
    Un besooo

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  11. Deliciosa receta ii unpollo que cocinado asi estara requetebueno, un plato delicioso y con mucho sabor....Besss

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  12. Una receta todo terreno o mejor dicho, todo tiempo que ahora con las setas congeladas no hay que esperar al otoño. Tiene un color que invita a comer.
    Besos.

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  13. Marisa, con platos como este yo creo que lo que consigues es provocar al personal y atraer a muchos más otro día...jajaja. No me extraña que se presenten a comer en tu casa muchos. Yo iría ahora mismo. Me pasas la dirección?

    Bss

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  14. Realmente es una buena solución para estirar una comida de forma deliciosa. Un beso

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  15. Que plato tan bueno Marisa y es que en casa devoran el pollo.
    Oye menos mal que hubo comida para todos.
    Besazos.

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  16. asi da gusto! no me extraña que se presenten sin avisar, siempre encuentras solucion y ademas deliciosa!! bicos

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  17. Marisa: una vez más he cocinado algo de tu blog.
    Hemos disfrutado comiendo el pollo. Exquisito. No veas lo bien que quedo yo con tus recetas

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    1. no sabes como me alegro marta. besicos

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  18. Estaba echando un vistazo a tu blog y esta receta ha hecho que mi estómago rugiese de la buena pinta que tiene.
    ¿Será posible que no nos hayamos conocido antes? Pues yo también me quedo para seguirte a ti :)

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Muchas gracias por vuestros comentarios,me ayudan a seguir adelante.
Me encantaría si visitas mi blog que me dejaras un comentario, prometo contestar.