Hoy ha sido un día especial............mi cumpleaños.
Hemos pasado unos días bastante malos en la familia, un ser muy querido nos ha dejado.
No he celebrado el cumpleaños, la verdad no nos apetecía mucho, pero a la hora de preparar la comida he improvisado estos pastelitos, que han resultado muy ricos. Los comparto con todos vosotros.



INGREDIENTES:
- Planchas de bizcocho (el que venden preparado en el super)
- mermelada de frutas del bosque
- 500 ml de nata para montar
- 100 ml de agua
- 6 cucharadas de azúcar glasé

PREPARACION:
Cortamos las planchas de bizcocho con un cortapastas redondo.
Separamos las 3 planchas.
Preparamos un almíbar en un cazo con los 100 ml de agua y 2 cucharadas de azúcar. Añadimos 3 cucharadas colmadas de mermelada de frutas del bosque y dejamos que reduzca.
Montamos la nata bien fría, yo suelo meter el brik en el congelador un rato antes de montarla, ponemos 4 cucharadas de azúcar.
Montamos los pastelitos, en el primero ponemos una capa de mermelada y nata. Tapamos con el siguiente disco y ponemos nata también. Acabamos con el tercer disco y espolvoreamos con azúcar glasé y cacao.
Los guardamos en la nevera hasta la hora de comer.




Quiero agradecer a Maria Antonia por haber pensado en mi blog a la hora de repartir el premio...........GRACIAS.






Y ahora voy con las preguntas que tengo que contestar.

¿ tu color favorito?
     El verde......me encanta ¡¡

¿ que animal te gusta mas?
     El perro

¿ tu producto favorito para maquillarte ?
     nunca salgo de casa sin mi rímel y mi rayita negra en el ojo jejejj

¿ ciudad favorita ?
     Santander, aunque tengo que conocerla mas a fondo

Tienda favorita maquillaje
     Para las cremas del rostro como la farmacia, ninguna.

¿ que cosas te llevarías a una isla ?
     mi familia, lo demás haríamos por conseguirlo con el esfuerzo de todos.

¿ A que te dedicas ?
     A mi familia, aparte de algo mas.

¿ diseñador favorito?
     Diseñadora jajaj, me encanta Carolina Herrera

bolso maxi o mini
     Maxi en mi vida diaria, en ocasiones que lo requiera el vestuario mini por supuesto

Producto indispensable para el pelo
     Un buen champú, nada de mercadona

complemento
     Un foulard

La persona mas importante de tu vida
     Una solo???. tengo unas cuantas.........mi familia.


Ya sabéis algo mas de mi........

Ahora tengo que nominar a 6 blogs.
Estos son los que he elegido, para darles ánimos, porque como yo, no llevan mucho en este mundo.

- http://delantalomandil.blogspot.com.es/

- http://romeroymas.blogspot.com.es/

- http://conlatripallena.blogspot.com.es/

- http://alsondelmortero.blogspot.com.es/

- http://saboreandoconmavi.blogspot.co

-httm:.//unamiajicadesal.blogspot.com.es/

La otra noche cuando hice el rape, me di cuenta que no lo había publicado aun a pasar de ser uno de mis platos preferidos.

Entro un poco rapidito para enseñaros una receta de lo mas corriente, pero presentada de una forma que nadie diría que no es de un restaurante de muchos tenedores.



INGREDIENTES:
- 8 patatas nuevas medianas
- 1/2 kg de bisaltos
- 6 lonchas finitas de jamón
- sal y aceite de oliva virgen extra

PREPARACION:
Lo primero que haremos será encender el horno.
Limpiamos los bisaltos.
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas.
Ponemos las patatas en una placa de horno con aceite y sal y las cocemos.
Mientras cocemos los bisaltos al vapor.
Aprovechando que tenemos el horno encendido, una vez estén las patatas asadas ponemos las lonchas de jamón en otra placa durante 10 ò 15 minutos hasta que quede tostadito.
Ya solo nos queda emplatar, yo lo he hecho con un aro de la siguiente manera: primero las rodajas de patatas asadas, luego los bisaltos y para rematar el plato el crujiente de jamón a trocitos.

Hola ¡¡¡ de vuelta después de estos días de vacaciones.
Han sido unos días de procesiones, con tambores, bombos y cornetas, muy especiales.
De vuelta a la "normalidad", y aun sin muchas ganas de cocinar ejejej, mientras preparamos la operación bikini, os dejo estas chips. Son muy fáciles de hacer y muy vistosas.
Este mes, en la web Saboores, va de recetas con jamón de Teruel.



INGREDIENTES:
- 3 patatas
- lonchas de jamón de Teruel
- clara de huevo
- sal y aceite de oliva virgen extra.

PREPARACION:
Pelar las patatas y cortarlas finas con la mandolina.
Colocar en una chip un trozo de loncha de jamón de Teruel, pincelar con clara de huevo y poner otra patata encima ( la clara de huevo es para que se pegue y al freír no se salga el jamón.
Freirlas en una sartén con aceite y colocarlas sobre papel de cocina para escurrir el aceite sobrante.
colocarla en un plato y espolvorear con pimentón dulce.

Esta es la segunda receta que he preparado para participar en el Recetario Mañoso.
Este mes de abril tenemos una super anfitriona, Susana. Pasaros por su blog porque seguro, que os encanta, tiene unas recetas deliciosas.
Las torrijas son el postre mas tradicional de Semana Santa, durante estos días se preparan en toda España, de norte a sur y de este a oeste.
Yo he querido darle un toque algo especial, espero que os guste tanto como a nosotros.



INGREDIENTES:
- rodajas de pan de barra de pan de leña ( del día anterior)
- leche
- capuccino instantáneo
- leche
- 2 huevos
- azúcar
- cacao en polvo
- aceite para freir

PREPARACION:
Preparamos el capuccino con la leche según nos indique en la caja, yo he utilizado el bote de la marca hacendado. Añadir azúcar si sois golosos.
Batimos los huevos.
Empapamos las rodajas de pan en el preparado y las pasamos por el huevo.
Las freímos y dejamos escurrir en papel absorbente.
Espolvoreamos con azúcar y con cacao en polvo.

La gastronomía tiene un papel destacado en estas fechas. Para los creyentes, siguiendo su tradición de no comer carne durante estos días, y también para los que no son, que pueden dejar por unos días el consumo de carne. Los guisos de puchero y los pescados como platos principales son, la estrella estos días, sin dejar de lado los postres típicos de estas fechas, como son las torrijas, leche frita.
En Aragón el ingrediente por excelencia de vigilia es el bacalao seco y en algunas zonas como en Calatayud el congrio seco, quizá el uso de estos ingredientes se deba a que estaban lejos del mar.
Cuando nuestra anfitriona del Recetario Mañoso del mes de abril , Susana, del blog delantal o mandil se decidió por recetas típicas de Cuaresma, no  dude ni un momento el plato que iba a hacer. En mi casa se solía hacer potajes con bacalao pero el congrio seco lo conocí a raíz de casarme. Mi suegra es una GRAN cocinera y me enseño a hacer este plato, que aun hoy sigo haciéndolo a menudo sin ser cuaresma.
Deciros como anécdota que mis hijos lo llaman pescado disecado ajajaj.




INGREDIENTES:
-6 ù 8 patatas medianas
- un trozo de congrio seco
- 1/2 cebolla
- 1/2 puerro
- 2 ajos
- agua
- perejil picado
- sal y aceite virgen extra

PREPARACION:
Pelamos las patatas y cortamos haciendo cras.
Rallamos la cebolla y cortamos en rodajas la parte blanca del puerro.
Picamos los ajos y el perejil.
En una cacerola con aceite sofreímos la cebolla y el puerro, cuando empiece a dorarse añadimos las patatas y las salteamos
Cubrimos con agua las patatas  e incorporamos el congrio seco a trocitos junto con la picado de los ajos y el perejil.
 Cocemos las patatas y rectificamos de sal.