Por fin me he atrevido a hacer "Mis primeros cupcakes" ¡¡
Era mi asignatura pendiente, bueno tengo muchas mas jajajaajaj, por eso cuando este año mi AIG, Cristina "Mis galletas y otras cosas" me mando moldes para hacerlo, ya no tenia excusa.
El empujón final me lo dio Paula "Con las zarpas en la masa", el otro día cuando nos juntamos a comer junto con Beatriz y Mª Jose Gimeno, nos trajo para postre unos deliciosos cupcakes de fresa.
Fuimos a comprar a la tienda "Crema & Chocolate" la pasta de fresa que me hacia falta............Estaba decidida ¡¡¡¡
Esta es el resultado, espero que os guste tanto como a mi.
INGREDIENTES:
- 120 gr de mantequilla con sal a temperatura ambiente.
- 200 gr de azúcar.
- 3 huevos
- 200 gr de harina
- 1 y1/2 cdta de levadura
- 120 leche (yo semidesnatada)
- 25 gr de pasta de frambuesa.
Para el buttercream de frambuesa:
- 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 325 azúcar glass
- 35 gr de pasta de frambuesa
- 2 ó 3 cdas de leche.
PREPARACION:
Mezclamos en un bol la harina y la levadura tamizada y reservamos.
Batimos el azucar con la mantequilla hasta que nos quede como una pomada.
Añadimos los huevos y la pasta de frambuesa, batimos.
Ponemos 1/3 parte de la mezcla de harina y la mitad de la leche, batimos de nuevo.
Añadimos 2/3 de la harina el el resto de leche, batimos.
Incorporamos el resto de harina y batimos un rato mas.
Ponemos la masa en las cápsulas de cupcakes y horneamos 20 minutos a 180º (horno precalentado).
Para el buttercream de frambuesa, batimos la mantequilla y vamos añadiendo el azúcar poco a poco hasta que se integre bien.
Si queda un poco espeso se puede añadir un poco de leche.
Una vez fríos los cupcakes los adornamos con la buttercream, la ponemos en la manga pastelera con la boquilla que mas nos guste. Yo con la nueva adquisición de milton para hacer rosas.
Y dices que son los primeros? pero si te hn quedado super bien y seguro que estaban buenisimos! que pena no poder comerme el de la foto jeje. Un beso :)
ResponderEliminarle han quedado unas rosas bien chulas y si encima estan tan buenos como parece...ya sabes a partir de ahora cup cakes de postre
ResponderEliminarbesitos
Que chulas han quedado!
ResponderEliminarMenuda pinta tiene, cualquiera diria que son los primeros. Tienen que estar riquisimos. Besos
ResponderEliminarPues qué quieres que te diga. Fantásticos de la muerte. Y el colorcillo me encanta. Artista!!!. Besitos.
ResponderEliminarte han quedado formidables a mi la fresa me encanta, además te han cogido un color precioso, para ser los primeros estan muy muy bien.
ResponderEliminarbesoss guapaaaaaaaa
Para ser los primeros te han quedado divinos, seguro que ahora no paras de hacer cupcakes. Buenisimos. bss
ResponderEliminarBuaaaah!!!Qué pintaza Marisa....Y quedan preciosos con ese color, ideal para una merienda con las amigas.
ResponderEliminarBesos!
Pues te han quedado preciosos Marisa y que color mas bonito!!!! de sabor seguro que perfectos también, con tus manos??
ResponderEliminarBesinos
Jo, pues para ser los primeros te han quedado fantásticos.
ResponderEliminarUN besote
genial! te han quedado genial! tienen una pinta fantastica, bicos
ResponderEliminarQue bien te han quedado Marisa, no parecen los primeros. La verdad es que esa tienda es una ruina, yo me lo llevaría todo, jaja.
ResponderEliminarUn besito
que bonitos!!!i seguro que tambien estan buenissimos
ResponderEliminarTe quedaron preciosos, eres una artista!!
ResponderEliminarBesitos
Jajaja, bienvenida al mundo cupcake, es super fácil y muy divertido, te han quedado divinas de la muerte así tan rosicas :P
ResponderEliminarCarai, Marisa! Per ser els primers t'han quedat genials!! Ara ja no podràs parar de fer cupcakes... he he he. Ahir em van explicar que és com un pastisset, ben diferent de la magdalena. jo no m'he atrevit a fer-ne, encara ... petonets!
ResponderEliminarAla que chulos!!!! Y yocomo siempre a lo positivo tienen una pinta genial!!!
ResponderEliminarPara ser los primeros, si pareces una experta y qué bonito color tenen.
ResponderEliminarBesos.
Ya eres una profesional!! mira que majos... claro que contaste con la ayuda de tu hijo, que si no... jejeej.
ResponderEliminarYo llevo unas semanas de un laminero! que todo que veo lo quiero hacer! ainssss
RIQUISIMAS Y CHULAS UN COLOR PRECIOSO.BSSS
ResponderEliminarpor diooos que tortuuura me estoy tragando litros de saliva por las fotooos....
ResponderEliminarOrchid style :)
Te han quedado fantasticos¡¡ Es una gozada cuando haces algo por primera vez y queda tan bonito¡
ResponderEliminarfelices fiestas y disfrutalas, un besiño
ResponderEliminarHas hecho bien en perder el miedo, te han quedado chulísimos estos cupcakes.
ResponderEliminarTe deseo una Feliz Navidad, guapetona.
Un beso
Que bonitos cupcakes!!!
ResponderEliminarTe han quedado fenomenal.
Te espero en mi casa cuando quieras que ilusión me haría!!!
Besos y feliz Navidad
Patricia
mmm q ricos y bonitos... q colorrrrrr ñam ñam
ResponderEliminarTe quedaron preciosos.Felices Fiestas, Bo Nadal...un bico
ResponderEliminar